Café Especial Microlote em Grãos - Jacuguaçu

Café Especial Microlote em Grãos Jacuguaçu ☕🦜

85 pontos, nascido nas montanhas capixabas e cheio de camadas: o Jacuguaçu chegou para transformar o seu café em um pequeno ritual.

Um café especial em microlote, em grãos, com 85 pontos na escala da SCA (Specialty Coffee Association), aroma envolvente e notas de chocolate, caramelo e amêndoas. É para quem gosta de começar o dia com um café bem feito e de sentir a diferença em cada gole.

🌱 O que é um café especial?
Café especial é aquele avaliado por critérios sensoriais e de qualidade, e que recebe mais de 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA). Quanto mais alta a nota, mais equilibrado, limpo e complexo é o café na xícara. O Jacuguaçu chega com 85 pontos.

🏔️ E o que é microlote?
É um lote pequeno e separado, com um cuidado especial na seleção. O resultado costuma ser um café com mais identidade e com sabores mais definidos.

☕ Perfil sensorial

• Aroma: envolvente, com notas intensas que despertam os sentidos.
• Sabor: equilibrado, com nuances de chocolate, caramelo e amêndoas.
• Corpo: médio.
• Acidez: suave.
• Finalização: delicada, para quem aprecia um café refinado.

💎 Por que vale a pena provar

• Pontuação de 85 pontos, dentro da faixa dos cafés especiais.
• Origem diferenciada: Vem das montanhas capixabas, região conhecida por microclimas favoráveis ao cultivo de cafés especiais.
• Sabores que conversam: Chocolate, caramelo e amêndoas, uma combinação que agrada quem gosta de café mais doce e redondo.
• Em grãos: Você moe na hora e aproveita o aroma inteiro.
• Curadoria LASS: Selecionamos o café que chega até você, com o mesmo cuidado que a gente tem com tudo na nossa vitrine.

🫖 Como preparar
Moa os grãos na hora, para preservar o aroma. Funciona bem em coador de papel ou pano, prensa francesa, Aeropress, moka e máquinas.

🦜 Um pouco do Jacuguaçu
O jacuguaçu é uma ave da Mata Atlântica, conhecida por ser reservada e observadora. Aqui na LASS, ele dá nome a um café que combina bem com um momento de pausa.

⚠️ Bom saber
Contém cafeína. Pessoas sensíveis à cafeína, gestantes, lactantes e pessoas com condições médicas devem consumir com moderação e, se necessário, consultar um profissional de saúde.

Conservação: mantenha em local fresco, seco e ao abrigo da luz, em pote bem fechado.